Fabrica de chocolate suiza

Fabrica de chocolate suiza

fábrica suiza de chocolate de zúrich

El chocolate es un manjar suizo que no debe perderse. Puedes elegir entre muchas actividades: desde visitas a museos multimedia hasta simples viajes de compras en un supermercado cercano. Todas son perfectas para los días de lluvia. Tanto si es usted un aficionado al chocolate como si no, es interesante conocer este emblemático producto suizo.

Es fácil planificar una excursión de compras de chocolate en las grandes ciudades suizas, ya que allí encontrará muchas tiendas y boutiques especializadas en chocolate. La lista que sigue no es exhaustiva, pero incluye algunas de las tiendas más destacadas. A continuación se ofrecen algunos consejos por ciudad:

La excursión comienza con un viaje en autobús en el centro de Zúrich. A continuación, subirá al tren de cremallera Dolderbahn para realizar un breve trayecto hasta un mirador. El recorrido continúa a pie y en barco para ver el lago de Zúrich. La siguiente parada es la salida de la fábrica de chocolate, antes de tomar el autocar de vuelta a la ciudad.

La excursión de un día comienza con un viaje en autobús desde Zúrich hasta Rapperswil y el jardín de hierbas de Stein. A continuación, visitará la central lechera de Appenzeller y viajará en teleférico hasta el Hoher Kasten para disfrutar de unas magníficas vistas. A continuación, una demostración de chocolate en una boutique de Appenzell.

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fábrica de lindt en alemania

El chocolate suizo es un chocolate producido en Suiza. Aunque los granos de cacao y otros ingredientes, como el azúcar, pueden proceder de fuera de Suiza, la producción real del chocolate debe tener lugar en Suiza. Los chocolates suizos se han ganado una reputación internacional de alta calidad con muchas marcas internacionales de chocolate famosas.

Suiza es especialmente conocida por su chocolate con leche. En 1875, un pastelero suizo, Daniel Peter, desarrolló el primer chocolate de leche sólido utilizando leche condensada, que había sido inventada por Henri Nestlé, que era vecino de Peter en Vevey[1][2].

En la segunda mitad del siglo XIX, el chocolate suizo comenzó a difundirse en el extranjero. La invención del chocolate con leche por parte de Daniel Peter en Vevey y la invención del conchado por parte de Rodolphe Lindt están estrechamente relacionadas.

Desde el siglo XIX hasta la Primera Guerra Mundial y durante toda la Segunda Guerra Mundial, la industria chocolatera suiza estuvo muy orientada a la exportación. Después de la Segunda Guerra Mundial, Suiza empezó a externalizar la producción debido a las restricciones comerciales.

la mejor fábrica de chocolate de suiza

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Por supuesto, puede probar el chocolate suizo en casi cualquier lugar del país, pero las visitas a las fábricas de chocolate de Suiza son una experiencia única para los amantes del chocolate. Aquí están las mejores para elegir.

Vea tambiénLos 50 castillos más bonitos del mundo y las fotos que lo demuestranEl chocolate suizo va bien con el café expreso o con cualquier otra bebida caliente. De hecho, para los amantes del chocolate como yo, nunca olvidarán la experiencia que vivirán cuando prueben el chocolate de los mejores fabricantes de Suiza.

Vea también24 horas en Zúrich: El itinerario perfecto de un día en Zúrich + ideas para 2 días¡ En Choco World, tendrá la oportunidad de entender el proceso de elaboración del chocolate desde cero y, al final, podrá conseguir un poco de chocolate.

trabajos en fábricas de chocolate en suiza

Suiza es uno de los países más populares del mundo por su producción de chocolate. Según investigaciones recientes, el país produce más de 180.000 toneladas de chocolate al año y el suizo medio consume unos 12 kilogramos de chocolate al año.

El cacao procede de Europa y este proceso comenzó en el siglo XVI, pero algunos de los artesanos más excepcionales lo llevaron a un nivel totalmente nuevo que se aprecia en la actualidad. François-Louis Cailler fundó la primera fábrica de chocolate en Broc, construida en el siglo XVIII, y desde entonces la producción de chocolate es continua.

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En la década de 1830, un suizo aficionado al chocolate, Charles Kohler, invirtió en el proceso de fabricación de chocolate con nueces y, a partir de entonces, el proceso de elaboración del chocolate adquirió una dimensión totalmente diferente. Rodolphe Lindt creó el chocolate con leche y esto le dio al chocolate la capacidad de fundirse. Todos estos chocolateros suizos han contribuido al proceso de una manera u otra. Desde entonces, el proceso de fabricación de chocolates en Suiza ha ido ganando adeptos y hay muchas más empresas que fabrican los productos. Hay numerosas fábricas de chocolate establecidas en Suiza que no puede perderse en su viaje.

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