Cuando es mejor tomar las semillas de chia

Cuando es mejor tomar las semillas de chia

¿puedo tomar semillas de chía antes de acostarme para perder peso?

«Ch-ch-chia» puede ser un jingle familiar si usted creció durante la década de 1980. Poco sabíamos que aquellas populares mascotas de cerámica a las que les brotaba «pelo» de hierba eran un presagio del éxito aún mayor que tendrían sus semillas en forma comestible 25 años después. Las semillas de chía se denominan a menudo «superalimentos» o alimentos funcionales, términos más útiles en la esfera del marketing que por parte de los expertos en nutrición, que entienden que no existe una bala mágica ni un sustituto de un patrón dietético saludable que se base en una variedad de alimentos nutritivos.

Se dice que los alimentos funcionales ofrecen beneficios más allá de su valor nutricional, como la reducción del colesterol o la mejora de la salud intestinal. Las semillas de chía no sólo figuran como tales, sino que también se utilizan como ingrediente funcional, añadido a productos menos nutritivos, como la bollería y los aperitivos, para mejorar su atractivo para los consumidores preocupados por la salud. Las declaraciones de salud sobre las semillas de chía incluyen la reducción del apetito y del peso, la disminución de los triglicéridos y la mejora de los niveles de azúcar en sangre en la diabetes de tipo 2.

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A veces la verdad duele, pero es necesaria para el crecimiento personal, ¿verdad? Por eso estamos aquí para decir que es hora de dejar de escatimar en semillas de chía. Estas pequeñas semillas negras están cargadas de nutrientes esenciales, antioxidantes y macronutrientes clave que te ayudan a mantenerte sano y lleno de energía. En el caso de que nunca hayas hecho ningún plato con semillas de chía antes o simplemente estés dudando en darles una oportunidad, queríamos darte algunas razones para ayudarte a iniciar tu viaje, y por qué deberías comer semillas de chía de forma regular.

ShutterstockSólo una onza (o unos 28 gramos) de semillas de chía contiene unos 11 gramos de fibra. Por ejemplo, las mujeres de 50 años o menos deberían consumir unos 25 gramos de fibra al día, mientras que los hombres de la misma edad necesitan unos 38 gramos. Una porción de una onza de semillas de chía (que puede añadirse a su avena nocturna o a su batido lleno de superalimentos) puede ayudarle a cubrir la mitad o un tercio de sus necesidades diarias.

El consumo de alimentos ricos en fibra puede ayudarle a ir al baño con más regularidad y a pasar menos tiempo en cada viaje, ¡e incluso puede ayudarle a perder peso! He aquí por qué la fibra se considera la cosa nº 1 que hay que comer cada día para perder peso de forma definitiva.

semillas de chía orgánicas de gran valor

En el ajetreado horario de trabajo y el estilo de vida desequilibrado de hoy en día, es importante consumir alimentos saludables. Las semillas de chía, populares por su calidad proteica, son una solución para seguir un estilo de vida saludable. Un punto a favor de estas semillas es que tienen un sabor suave que hace que muchos platos sean deliciosos.

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Las semillas de chía son, sin duda, una magnífica opción para las personas vegetarianas que hacen dieta. Al ser una fuente natural de calcio y otras proteínas, las semillas de chía ayudan a perder peso, reducen el riesgo de enfermedades del corazón y mucho más. También tienen un alto contenido en fibra, por lo que pueden hacer maravillas si se añaden a los desayunos de primera hora de la mañana y a los tentempiés de la noche para ayudar a perder peso.

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Las semillas de chía son un potente superalimento con muchas ventajas nutricionales, desde el calcio para fortalecer los huesos hasta la fibra para una digestión óptima. Esta Guía Definitiva de las Semillas de Chía explica cómo utilizarlas, por qué son tan beneficiosas y en qué hay que fijarse al comprarlas.

Las semillas de chía son pequeñas semillas negras de la planta Salvia hispanica, y existen desde hace cientos de años. Las semillas de chía tienen una gran variedad de beneficios para la salud, diferentes usos en la repostería y la cocina, ¡y son conocidas por la energía que proporcionan!

Las semillas de chía se pueden preparar de muchas maneras diferentes, pero la forma más común es remojarlas. Al remojarlas en diferentes tipos de leche, zumos de frutas o salsas, se puede hacer pudin de chía, mermelada de chía o mousse de chía.

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Las semillas de chía pueden expandirse 10 veces, absorbiendo tanto el líquido como el sabor en el que se encuentran. Cuantas más semillas de chía añadas, más líquido deberás añadir; si añades más chía que líquido, algunas quedarán crudas y crujientes.

Si no te gusta el pudín de chía, no te preocupes. Las semillas de chía pueden disfrutarse en productos horneados, añadiendo algunas a las magdalenas, la granola y los aperitivos no horneados, como los bocados energéticos. Las semillas de chía serán bastante indetectables cuando las utilices en este tipo de recetas.

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