Solomillo al horno con verduras

Solomillo al horno con verduras

Filete y verduras mediterráneas

Tiempo de lectura: 2 minutos Volver a la versión de 2 minutos Foto de RitaE con licencia CC0¿Una cena de bistec que puedes cocinar junto con verduras frescas, dejando una cena rápida y fácil en una sola sartén y con poca limpieza? ¡Cuenta con nosotros!

Utilizando una sartén, el solomillo de Chicago Steak Company y tus verduras favoritas para el bistec, puedes crear una cena sencilla para la familia sin todo el alboroto. Nuestro solomillo es la carne perfecta para esta receta de filete en la sartén porque es lo suficientemente grueso como para mantenerse tierno en el horno, pero no demasiado grueso como para quedarse crudo mientras las verduras se cocinan demasiado. Sin embargo, los filetes de tira y el ribeye también pueden ser una buena sustitución. Lo mejor de esta receta es que puedes utilizar casi cualquier verdura que prefieras para crear la comida. Por ejemplo, puede optar por una cena rica y abundante con brócoli, zanahorias y patatas, o puede ser más ligera con espárragos frescos, tomates cherry y calabaza. Nuestra receta va a utilizar nuestra combinación favorita de filetes, pero siéntase libre de sustituir con sus verduras frescas favoritas.Receta de filete de solomillo en sartén con verduras a las hierbas

Patatas asadas y brócoli al horno

379 calorías; calorías procedentes de la grasa 27%; grasa 11,4g; grasa saturada 3,7g; grasa mono 3,9g; grasa poli 2,3g; proteínas 29g; hidratos de carbono 37,4g; fibra 4,7g; colesterol 73mg; hierro 7,1mg; sodio 620mg; calcio 49mg.

Llevo haciendo esta receta desde hace más de 10 años, la página web parece haber perdido las valoraciones anteriores. Es una de nuestras favoritas de todos los tiempos. Utilizo cualquier tipo de filetes que tenga a mano, y siempre sale fabuloso. (bistecs porterhouse, strip streaks, ribeye, etc.) Prefiero asar mis bistecs, y luego ponerlos encima de las verduras cocidas y verter la marinada cocida por encima, justo antes de servir.

Cómo cocinar un filete en una bandeja de horno

Las cenas de bistec en casa son un placer, especialmente al final de una larga semana. Un buen adobo hace que los filetes sean aún mejores, sobre todo si se trata de un corte más magro y menos costoso, como el solomillo o el redondo.

Asar a la parrilla es una de las formas más sencillas y sin complicaciones de cocinar los filetes. Como todo el calor y las salpicaduras de grasa se encuentran en el horno, en una bandeja forrada con papel de aluminio, apenas hay que limpiar.

Si nunca has cocinado filetes a la parrilla, permíteme presentarte este sencillo método: Precalentarás la parrilla del horno, forrarás una bandeja de horno con papel de aluminio, colocarás los filetes en la bandeja y los asarás durante unos minutos por cada lado. Y ya está.

Una sabrosa marinada de vinagre balsámico, salsa de soja y especias mejorará casi cualquier corte de carne. Este tipo de marinado mejora tanto el sabor como la ternura de los filetes más magros, frente a los cortes más marmoleados (y normalmente más caros).

Cuando el solomillo está en oferta, le pido a mi carnicero que lo corte en porciones de seis onzas, y las congelo individualmente. Así tengo generosas porciones individuales listas para llevar. Dos días antes de querer asar los filetes, los meto en la nevera para que se descongelen. Luego, un día antes, cuando los filetes están

Filete, patatas y zanahorias en el horno

Tiempo de lectura: 2 minutos Volver a la versión de 2 minutos Foto de RitaE con licencia CC0¿Una cena de bistec que puedes cocinar junto con verduras frescas, dejando una cena rápida y fácil en una sola cacerola con poca limpieza? ¡Cuenta con nosotros!

Utilizando una sartén, el solomillo de Chicago Steak Company y tus verduras favoritas para el bistec, puedes crear una cena sencilla para la familia sin todo el alboroto. Nuestro solomillo es la carne perfecta para esta receta de filete en la sartén porque es lo suficientemente grueso como para mantenerse tierno en el horno, pero no demasiado grueso como para quedarse crudo mientras las verduras se cocinan demasiado. Sin embargo, los filetes de tira y el ribeye también pueden ser una buena sustitución. Lo mejor de esta receta es que puedes utilizar casi cualquier verdura que prefieras para crear la comida. Por ejemplo, puede optar por una cena rica y abundante con brócoli, zanahorias y patatas, o puede ser más ligera con espárragos frescos, tomates cherry y calabaza. Nuestra receta va a utilizar nuestra combinación favorita de filetes, pero siéntase libre de sustituir con sus verduras frescas favoritas.Receta de filete de solomillo en sartén con verduras a las hierbas

Solomillo al horno con verduras
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