Recetas de ensaladas de verano

Recetas de ensaladas de verano

50 recetas de ensaladas de verano

Prueba una de nuestras recetas de ensaladas de verano. Además de las clásicas -piensa en la ensalada de patatas, la ensalada griega y la ensalada de pollo- también tenemos ensaladas de sandía, quinoa y zanahoria. A continuación, prueba nuestras recetas de ensaladas saludables y de quinoa para obtener ideas nutritivas.

Nuestras ideas de ensaladas se inspiran en cocinas de todo el mundo, desde la marroquí hasta la tailandesa, pasando por la vietnamita y la italiana, y aprovechan los ingredientes de temporada. Así que sírvela como parte de una barbacoa y escápate a tu destino de vacaciones favorito.

Una receta muy sencilla de ensalada de hinojo, con aderezo de melaza de granada y zumaque. Una forma estupenda de utilizar esta verdura cuando está en su mejor momento durante el verano. Utilice una mandolina o un cuchillo afilado para cortar el hinojo lo más fino posible.

Esta ensalada griega de sabor fresco con feta marinado es una forma estupenda de aprovechar las habas mientras están en temporada durante el verano. Sírvela como ensalada de acompañamiento o con pan de molde tostado para una comida ligera. Tenemos más ideas de ensaladas vegetarianas aquí.

Una encantadora y ligera ensalada de quinoa para el verano, con granada dulce y jugosa y hierbas frescas que también proporciona un poco de crujido. Añade pollo desmenuzado cocido si quieres más proteínas. Los albaricoques secos también funcionan bien en esta ensalada.

ensalada nicoise

2. La mejor ensalada de brócoliNo echará de menos el beicon en esta versión aligerada de la clásica ensalada de brócoli. Los frutos secos tostados y ahumados ocupan su lugar, añadiendo deliciosos bocados sabrosos. Un aderezo ligeramente cremoso, dulce y picante lo lleva a la cima.

3. Ensalada de coles de Bruselas ralladasEn cuanto la temperatura empieza a bajar en otoño, estoy deseando preparar esta ensalada. Con sólo 7 ingredientes, es muy fácil de preparar, pero el aderezo de limón brillante, el queso parmesano, los piñones y los arándanos secos hacen que sea fresca y satisfactoria.

Recetas de ensaladas de pasta¡No podía hacer una lista de recetas de ensaladas sin incluir esta categoría! Las ensaladas de pasta son lo último en comida de picnic de verano o en platos de fiesta en cualquier época del año: son estupendas para preparar con antelación, pueden servir tanto de guarnición como de plato principal y son un buen escaparate para los mejores productos de la temporada.4. Ensalada de pasta fácilComo su nombre indica, ésta es muy fácil de preparar. Sólo tienes que batir el aderezo de limón en el fondo de un bol grande, añadir el resto de ingredientes y mezclar para crear una combinación celestial de sabor picante, cremoso, crujiente y fresco de verano.

refrescantes ensaladas de verano

Ensalada Niçoise de salmónVinagreta de mostaza, tiernas verduras de primavera, alcaparras y aceitunas saladas, el crujido de las judías verdes frescas: la ensalada Niçoise es un estudio de la belleza de los contrastes de texturas y sabores. Procedente de la ciudad de Niza (de ahí lo de «Niçoise», que se pronuncia nee-SWAZ y significa «al estilo de Niza»), esta ensalada de plato principal cargada de verduras evoca perfectamente la Riviera francesa: brilla con sabores brillantes y nítidos y celebra los productos perfectamente preparados.

Salmón a la Niçoise: La ensalada Niçoise es a la vez saciante y refrescante, y posiblemente la cena perfecta para un día soleado. Hemos cambiado el tradicional atún en aceite por el salmón, porque el salmón salvaje es una opción más sostenible y además es tan, tan bonito. Un salmón carnoso y rosado frente a una ensalada de hojas verdes y yemas de huevo amarillas brillantes: degustar esta ensalada a la luz del sol de una tarde de verano es una auténtica delicia. Esto es lo que necesitas para prepararla:

El mejor aderezo para ensalada de salmón Niçoise de la historiaRepite con nosotros: el aderezo casero es fácil y mejor (siempre) que el comprado en la tienda. Porque realmente lo es. Además, probablemente ya tengas todos estos ingredientes a mano. El brillante zumo de limón fresco, un poco de mayonesa para la cremosidad, el picante de la mostaza molida a la piedra… hay algo tan gloriosamente francés en una gran vinagreta casera. Esto es lo que necesitas para hacer esta vinagreta de mostaza tan buena para todo:

recetas de ensaladas de verano con fruta

Prueba una de nuestras recetas de ensalada de verano. Además de las clásicas -piensa en la ensalada de patatas, la ensalada griega y la ensalada de pollo- también tenemos ensaladas de sandía, quinoa y zanahoria. A continuación, prueba nuestras recetas de ensaladas saludables y de quinoa para obtener ideas nutritivas.

Nuestras ideas de ensaladas se inspiran en cocinas de todo el mundo, desde la marroquí hasta la tailandesa, pasando por la vietnamita y la italiana, y aprovechan los ingredientes de temporada. Así que sírvela como parte de una barbacoa y escápate a tu destino de vacaciones favorito.

Una receta muy sencilla de ensalada de hinojo, con aderezo de melaza de granada y zumaque. Una forma estupenda de utilizar esta verdura cuando está en su mejor momento durante el verano. Utilice una mandolina o un cuchillo afilado para cortar el hinojo lo más fino posible.

Esta ensalada griega de sabor fresco con feta marinado es una forma estupenda de aprovechar las habas mientras están en temporada durante el verano. Sírvela como ensalada de acompañamiento o con pan de molde tostado para una comida ligera. Tenemos más ideas de ensaladas vegetarianas aquí.

Una encantadora y ligera ensalada de quinoa para el verano, con granada dulce y jugosa y hierbas frescas que también proporciona un poco de crujido. Añade pollo desmenuzado cocido si quieres más proteínas. Los albaricoques secos también funcionan bien en esta ensalada.

Recetas de ensaladas de verano
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad