Pastel de patatas y atun

Pastel de patatas y atun

recetas de atún y patatas en lata

Las recientes tardes más frescas pueden hacer que busquemos algunos alimentos reconfortantes que nos calienten. Esta versión de una receta del libro de cocina Naked Chef de Jamie Oliver es una de las favoritas de la familia.Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua, llévalas a ebullición y cocínalas durante 2 minutos y luego añade con cuidado los huevos y cocínalos durante otros 8 minutos hasta que estén duros. Yo utilizo una vaporera y cocino las espinacas y la remolacha durante un minuto en esta olla. Retirar los huevos y enfriar un poco antes de pelarlos y cortarlos en 4 trozos. Escurrir las patatas, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal, pimienta y nuez moscada y triturar. En una sartén antiadherente añadir una cucharada de aceite y calentar, añadir la cebolla y la zanahoria y cocinar unos minutos hasta que se doren ligeramente, añadir la nata, el atún escurrido, el zumo del limón (al gusto), la mostaza y el perejil.    Poner la mezcla de atún en el fondo de una cazuela o sartén honda, colocar los trozos de huevo uniformemente en la mezcla y cubrir con el puré de patatas. Cocer en el horno caliente (230 grados Celsius) durante unos 30 minutos.  Servir con verduras de temporada.

->  Pan de molde sin gluten

pastel de patatas con huevo de atún

Las recientes tardes más frías pueden hacer que busquemos algunos alimentos reconfortantes que nos calienten. Esta versión de una receta del libro de cocina Naked Chef de Jamie Oliver es una de las favoritas de la familia.Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua, llévalas a ebullición y cocínalas durante 2 minutos y luego añade con cuidado los huevos y cocínalos durante otros 8 minutos hasta que estén duros. Yo utilizo una vaporera y cocino las espinacas y la remolacha durante un minuto en esta olla. Retirar los huevos y enfriar un poco antes de pelarlos y cortarlos en 4 trozos. Escurrir las patatas, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal, pimienta y nuez moscada y triturar. En una sartén antiadherente añadir una cucharada de aceite y calentar, añadir la cebolla y la zanahoria y cocinar unos minutos hasta que se doren ligeramente, añadir la nata, el atún escurrido, el zumo del limón (al gusto), la mostaza y el perejil.    Poner la mezcla de atún en el fondo de una cazuela o sartén honda, colocar los trozos de huevo uniformemente en la mezcla y cubrir con el puré de patatas. Cocer en el horno caliente (230 grados Celsius) durante unos 30 minutos.  Servir con verduras de temporada.

->  Ternera en salsa olla rápida

atún en conserva y puré de patatas

En primer lugar, se hierven los 500 g de patatas en agua con sal durante 8 minutos, se escurren y se dejan enfriar. A continuación, se colocan las patatas cortadas en cubos, media cebolla roja (cortada en rodajas finas), los filetes de atún Maruzzella, parte de la mozzarella y unas hojas de mejorana finamente picadas y sazonadas con sal y aceite. Remover bien y colocar la mezcla en una fuente de horno, previamente forrada con la masa quebrada. Cocer en el horno a 180° durante unos 35 minutos; a continuación, añadir la mozzarella restante, cortada en rodajas, junto con la Scamorza ahumada y cocer durante otros 5 minutos. Pruébelo en caliente, aunque es excelente incluso a temperatura ambiente.

¿se puede poner atún en un pastel de pescado?

En primer lugar, hierve los 500 g de patatas en agua con sal durante 8 minutos, escúrrelos y déjalos enfriar. A continuación, coloque las patatas cortadas en cubos, media cebolla roja (cortada en rodajas finas), los filetes de atún Maruzzella, una parte de la mozzarella y unas cuantas hojas de mejorana finamente picadas y sazonadas con sal y aceite. Remover bien y colocar la mezcla en una fuente de horno, previamente forrada con la masa quebrada. Cocer en el horno a 180° durante unos 35 minutos; a continuación, añadir la mozzarella restante, cortada en rodajas, junto con la Scamorza ahumada y cocer durante otros 5 minutos. Pruébelo en caliente, aunque es excelente incluso a temperatura ambiente.

Pastel de patatas y atun
Scroll hacia arriba
Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad