Magro de cerdo con tomate

Magro de cerdo con tomate

receta de cerdo con tomate

Esta receta de chuletas de cerdo incluye tomates, ajo, cebollas y tomillo. Es una combinación básica que aromatiza muy bien la carne de cerdo. El plato es económico, pero no creas que no es digno de compañía.

Considera la posibilidad de sustituir 1/4 o 1/2 taza del caldo de pollo por vino blanco seco para darle más profundidad al sabor. Si tienes la suerte de tener abundantes tomates frescos de la huerta, puedes sustituir cada lata de tomates por 2 tazas de tomates frescos picados.

El plato requiere chuletas cortadas en el centro, pero no dude en utilizar otro tipo de chuletas de cerdo. Si se utilizan chuletas de paleta o de solomillo más duras, aumente el tiempo de cocción a fuego lento a aproximadamente 1 hora, o hasta que estén tiernas.

Hay varios tipos de chuletas de cerdo para elegir y diferentes métodos de cocción para cada uno. Las chuletas de costilla, las de lomo y las deshuesadas son mejores cuando se cocinan a una temperatura entre 145 F y 160 F. Si se cocinan demasiado, la carne puede secarse y volverse dura. Las chuletas de paleta y las chuletas de solomillo se benefician del calor lento y húmedo y son perfectas para los estofados y los platos de cocción lenta que pueden romper los tejidos conectivos duros.

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cerdo asado con tomates y cebollas

Precalentar el aceite de oliva en una cacerola profunda, saltear los pimientos verdes y la cebolla a fuego lento hasta que estén tiernos y la cebolla esté transparente. Salpimienta el magro de cerdo y ponlo con las verduras.

Deja que se cocine unos minutos hasta que el cerdo esté ligeramente cocido, entonces añade la salsa de tomate al estilo casero y mézclalo todo, déjalo cocer lentamente durante 10 minutos. Vierte el vino blanco y deja que se cocine a fuego lento durante otros 10 o 15 minutos para que la carne de cerdo absorba los sabores y quede muy tierna.

chuleta de cerdo con tomate

Esta receta de chuletas de cerdo incluye tomates, ajo, cebollas y tomillo. Es una combinación básica que aromatiza muy bien la carne de cerdo. La comida es económica, pero no creas que no es digna de compañía.

Considera la posibilidad de sustituir 1/4 o 1/2 taza del caldo de pollo por vino blanco seco para darle más profundidad al sabor. Si tienes la suerte de tener abundantes tomates frescos de la huerta, puedes sustituir cada lata de tomates por 2 tazas de tomates frescos picados.

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El plato requiere chuletas cortadas en el centro, pero no dude en utilizar otro tipo de chuletas de cerdo. Si se utilizan chuletas de paleta o de solomillo más duras, aumente el tiempo de cocción a fuego lento a aproximadamente 1 hora, o hasta que estén tiernas.

Hay varios tipos de chuletas de cerdo para elegir y diferentes métodos de cocción para cada uno. Las chuletas de costilla, las de lomo y las deshuesadas son mejores cuando se cocinan a una temperatura entre 145 F y 160 F. Si se cocinan demasiado, la carne puede secarse y volverse dura. Las chuletas de paleta y las chuletas de solomillo se benefician del calor lento y húmedo y son perfectas para los estofados y los platos de cocción lenta que pueden romper los tejidos conectivos duros.

tomates de lomo de cerdo

Precalentar el aceite de oliva en una cacerola profunda, saltear los pimientos verdes y la cebolla a fuego lento hasta que estén tiernos y la cebolla esté transparente. Salpimienta el magro de cerdo y ponlo con las verduras.

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Deja que se cocine unos minutos hasta que el cerdo esté ligeramente cocido, entonces añade la salsa de tomate al estilo casero y mézclalo todo, déjalo cocer lentamente durante 10 minutos. Vierte el vino blanco y deja que se cocine a fuego lento durante otros 10 o 15 minutos para que la carne de cerdo absorba los sabores y quede muy tierna.

Magro de cerdo con tomate
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