Los frutos secos tienen gluten

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Los frutos secos y los cacahuetes sin procesar no contienen gluten.  Pero muchas marcas de frutos secos no son seguras para la dieta sin gluten, porque los frutos secos suelen procesarse y envasarse en líneas compartidas con productos que contienen gluten. Además, muchos frutos secos se venden en mezclas que incluyen ingredientes con gluten, como los pretzels y las galletas.

Lamentablemente, la mayoría de las marcas populares de frutos secos y cacahuetes que se venden en los supermercados no se consideran sin gluten. Esto hace que la búsqueda de frutos secos y cacahuetes realmente sin gluten sea un reto para las personas que siguen la dieta sin gluten y quieren poder comer frutos secos y cacahuetes.

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Lamentablemente, la mayoría de las marcas populares de frutos secos y cacahuetes que se venden en los supermercados no se consideran sin gluten. Esto hace que la búsqueda de frutos secos y cacahuetes realmente sin gluten sea un reto para las personas que siguen la dieta sin gluten y quieren poder comer frutos secos y cacahuetes.

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Lamentablemente, la mayoría de las marcas populares de frutos secos y cacahuetes que se venden en los supermercados no se consideran sin gluten. Esto hace que la búsqueda de frutos secos y cacahuetes realmente sin gluten sea un reto para las personas que siguen la dieta sin gluten y quieren poder comer frutos secos y cacahuetes.

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La enfermedad celíaca, una condición en la que el cuerpo no puede metabolizar el gluten, afecta a 1 de cada 133 personas (Beyond Celiac, 2014). Miles de personas más tienen una sensibilidad al gluten, en la que experimentan síntomas gastrointestinales y otros síntomas físicos después de comer productos que contienen gluten. Debido a la mayor concienciación sobre la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten no celíaca, seguir una dieta sin gluten es más popular que nunca. Sin embargo, la transición a una dieta sin gluten puede ser complicada porque todos los productos que contienen trigo, centeno o triticale están prohibidos. Consumir estos alimentos naturalmente sin gluten puede ayudarte a añadir variedad y emoción a tu dieta sin gluten.

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