Ensalada de pasta con atun

Ensalada de pasta con atun

Ensalada de pasta con atún fácil

La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es una de esas comidas que la mayoría de nosotros recordamos que hacían nuestras mamás. Es económica y rinde mucho. Me encanta comer un plato de este tipo. Es una de mis comidas reconfortantes favoritas (además de LA MEJOR ENSALADA DE PAPA). Esta clásica ensalada de pasta es realmente una comida completa en una.

¿Por qué utilizar una chalota en lugar de una cebolla? La chalota tiene un sabor muy ligero a cebolla y no domina los otros sabores. Pero ciertamente puedes usar una cebolla si lo prefieres. ¿Hay algún sustituto del vinagre? Simplemente añade un poco de mostaza. No notará el sabor real de la mostaza. Proporcionará un ligero toque de sabor para equilibrar los otros sabores. ¿Puedo utilizar otra forma de pasta? Los macarrones son la forma tradicional de pasta para esta receta. Sin embargo, puede utilizar cualquier forma de pasta que le guste. Los cavatappi o la pasta de concha son excelentes. ¿Qué tipo de atún en lata debo usar? Yo sólo uso atún enlatado en agua. El atún enlatado en aceite o con cualquier otro sabor cambiará la consistencia y la textura de la ensalada de pasta con atún.

Ensalada de pasta con atún en sudáfrica

Esta colorida ensalada de macarrones con atún lleva zanahoria rallada, apio picado y cebolla roja, todo ello mezclado con un aderezo cremoso de mayonesa y yogur. Nos encanta incorporar el yogur al aliño, ya que aporta un sabroso sabor a la ensalada de macarrones; sin embargo, puedes utilizar sólo mayonesa si no tienes yogur natural a mano. Sirve esta vibrante ensalada de pasta con atún como una guarnición perfecta para un picnic o disfrútala como un plato principal ligero.

He añadido tomates secos cortados, pimientos rojos asados y corazones de alcachofa como se sugiere en la receta. Después de leer los comentarios, doblé el atún y tripliqué la cantidad de aderezo. Y añadí un poco de zumo de lima recién exprimido, que le dio un buen toque. Hice mucha cantidad, pero estaba alimentando a una multitud. Fue bien recibido.

Es una receta buena y sabrosa. A mi padre le encantó, no se cansó de comerla. Me gusta que esta receta no esté empapada de aderezo. Me olvidé de añadir las cebollas rojas, pero añadí pimientos rojos en dados. Además, para el aderezo, usé balsámico blanco en lugar de vinagre de sidra, y cilantro en lugar de perejil. ¡Definitivamente rinde mucho! Probablemente sea ideal para barbacoas, comidas a domicilio o cualquier reunión grande.

Ensalada de pasta con atún sin mayonesa

Fue el almuerzo de pasta perfecto que está cargado de sabor y textura. El secreto de por qué nuestra receta es tan deliciosa es porque usamos mucho atún. Sí, nos encanta y añadimos 3 latas a la receta para obtener el máximo de atún en cada bocado. Con el apio picado añadido y otros ingredientes increíbles no es un plato aburrido. Es el plato perfecto de ensalada de pasta fácil para llevar a la próxima reunión o fiesta.

Ya hemos hablado de añadir atún extra. Ahora la parte que hace que este plato sea genial es la elección de la pasta. Preferimos la pasta más pequeña para que no llene demasiado y para que cada bocado esté cargado con más atún. Los macarrones de codo pequeños, los ditalini, los rotini y los farfalle o pajaritas son nuestros favoritos. Son más pequeños, saben tiernos y no llenan demasiado. Todos los detalles de la receta y las fotos están en el recuadro de la receta.

Hay muchos tipos diferentes de atún en lata para esta receta de pasta. Los tipos más comunes de atún enlatado son el atún claro en trozos, el atún blanco sólido, el atún blanco entero y algunos otros. Algunos están envasados en aceite o en agua.  Pero nuestro favorito es usar un atún blanco de calidad. Claro, puede costar un poco más de dinero, pero en realidad se obtiene más atún de la lata que de otras marcas baratas.

Ensalada cremosa de pasta con atún

Esta ensalada de pasta con atún es una comida bien equilibrada (y sabrosa). Tiene los carbohidratos de la pasta, las proteínas del atún y muchas vitaminas y fibra de las verduras. El aceite de oliva aporta grasas buenas, y tiene un agradable toque crujiente. Me gusta mucho la variedad de sabores y texturas que tiene.

Además, es ideal para preparar comidas (puede durar hasta 5 días en la nevera). Yo elegí tomates, apio y pepino como verduras, pero puedes cambiar cualquier cosa que no te guste.

Hierve la pasta hasta que esté hecha, luego enjuágala con agua fría y déjala escurrir bien en un colador. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes (atún, cebolla roja, tomates, apio, pepino y perejil) y añádelos a una ensaladera grande. Añade la pasta escurrida y mézclala con el aceite y el vinagre, y salpimienta si es necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta)

Ensalada de pasta con atun
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