Cuantas calorias tiene un huevo a la plancha

Cuantas calorias tiene un huevo a la plancha

Cuántas calorías tienen 2 huevos fritos en aceite

Skip to main contentCosas que no sabías sobre el humilde huevoBy Eric Vilas-BoasPublicado el 1/25/2017 a las 9:46 AMLiz West/FlickrNunca olvidaré la cara de mi amigo Cody cuando un gamberro de un instituto rival que se asomaba a un coche en marcha le lanzó un huevo gigante, a plena luz del día, mientras caminábamos hacia la estación de tren en el segundo año de instituto de camino a casa. Su ceño se comprimió en pliegues de rabia mientras veía cómo el coche se alejaba a toda velocidad en dirección contraria.Sorprendentemente, el huevo no se había roto en su cara, dejando sólo una marca roja en el punto de impacto en su frente y una yema manchada en la acera. Cody estaba cabreado, pero su cuerpo estaba limpio. Desde aquel extraño milagro de la física, nunca he subestimado el poder del huevo, incluidas sus aparentemente infinitas aplicaciones en la cocina y la guerra de proyectiles. He aquí algunas razones por las que es uno de los alimentos más sanos y versátiles que se pueden comer (y con los que se puede hacer cualquier cosa).

Un solo huevo grande, crudo, contiene unas 72 calorías. Esta cifra aumenta cuando se cocina el huevo, ya que un huevo cocido tiene 78 calorías y un huevo frito unas 90. (Ten en cuenta que el recuento de calorías del huevo aumentará en función del aceite o la mantequilla en que lo frías).

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Calorías en la clara del huevo cocido

Averiguar cuántas calorías tiene un huevo no tiene por qué ser un caso de encontrar una gallina y hacer algunas preguntas difíciles. De hecho, es mucho más sencillo. La clave está en no dejarse llevar por la jerga comercial que dice que los huevos son a) lo mejor de la historia o b) lo que hay que evitar a toda costa. Sorprendentemente, el humilde huevo ha sido durante mucho tiempo un punto de controversia (al igual que el cardio en ayunas), con un estudio de la Northwestern Medicine estadounidense que relaciona los huevos y el colesterol de la dieta con las enfermedades cardiovasculares y la muerte prematura. Sí. Ahora bien, antes de que renuncies por completo a las gemas blancas y amarillas, vamos a analizar todas las afirmaciones sobre los huevos, cuántas calorías contiene un huevo y todos los beneficios de mantenerlos en tu dieta. Siga leyendo para conocer las respuestas a las preguntas más frecuentes sobre los huevos, como cuántas calorías tiene un huevo, qué beneficios nutricionales ofrecen los huevos y si debería llevar dos al día para picar desde su escritorio. ¿A qué esperamos? Vamos a quitarle la cáscara y a descubrir qué nos ofrece exactamente el huevo.

2 calorías de huevo cocido

Jill Corleone es una dietista titulada con más de 20 años de experiencia. Se graduó con honores en la Universidad de Nueva York y realizó sus prácticas clínicas en la Universidad de Medicina y Odontología de Nueva Jersey.

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Siddhi Camila Lama es una escritora independiente de ciencia, viajes y gastronomía. Es entrenadora personal certificada y entrenadora de nutrición, con un máster en trasplante de órganos, tejidos y células y un doctorado en bioingeniería. Sus escritos han aparecido en publicaciones como Gastro Obscura, BrainFacts y Medium’s One Zero.

Los huevos son conocidos por ser ricos en una gran variedad de vitaminas, minerales y otros nutrientes. Estos alimentos se consideran tan saludables que hay dietas enteras creadas en torno a su consumo. Siempre que no se añada mucha grasa durante el proceso de cocción, los huevos suelen considerarse alimentos saludables y bajos en calorías. Se considera que los huevos cocidos son uno de los tipos de huevos más saludables, ya que no requieren grasa ni calor directo durante el proceso de cocción.

Calorías del huevo frito

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Hay tantas formas de preparar los huevos que es difícil no amarlos. Los huevos son densos en nutrientes, lo que significa que proporcionan un alto nivel de vitaminas y minerales en relación con las calorías que contienen. Los huevos son una excelente fuente de proteínas y colina, y también contienen varias vitaminas del grupo B, junto con las vitaminas A y D. Tanto si los hierves, como si los revuelves, los fríes o los horneas, son prácticos y saludables (y no aumentarán tus niveles de colesterol en sangre, como se temía).

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Cada huevo grande contiene 5 gramos de grasa. Aproximadamente 1,6 gramos son grasas saturadas, y el resto son grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas.  Preparar los huevos con grasa (como freírlos en mantequilla o aceite) añadirá grasa y calorías a su comida. La mayor parte de la grasa de un huevo está contenida en la yema. La yema aporta unas 55 calorías de grasa y proteínas combinadas.

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