Comidas que se pueden dejar preparadas

Comidas que se pueden dejar preparadas

comidas preparadas para el entretenimiento

Cuando la vida se complica, es útil tener una comida preparada (o dos) en el frigorífico o el congelador que puedas calentar rápidamente y comer sin muchos problemas. ¿Otros requisitos? Que sea sabrosa, que no te lleve demasiado tiempo prepararla y que te llene cuando más lo necesites. Por eso hemos recopilado una lista de las mejores comidas para preparar y guardar para más tarde, incluyendo cenas en sartén, recetas para cocinar a fuego lento y desayunos fáciles. Ya sea que quieras hacer una gran tanda de chile para congelar para tu familia o una receta de cazuela para calentar el alma que te mantendrá lleno durante una semana, nuestra lista seguramente tendrá algo que se adapte a tus necesidades. Hemos incluido platos que sirven para alimentar a carnívoros, vegetarianos y veganos (algunos también se pueden adaptar), por lo que estarás preparado para alimentar a casi todo el mundo. Si quieres pasar un poco menos de tiempo en la cocina cada día, aquí tienes algunas comidas deliciosas y increíblemente fáciles de preparar.

En las siguientes diapositivas, encontrarás algunas ideas increíbles para preparar comidas, pero si realmente quieres convertirte en un profesional de la preparación de comidas, consulta el libro de cocina Easy Meal Prep de Good Housekeeping.  Cada receta no sólo ha sido examinada y aprobada por los expertos de la cocina de prueba de Good Housekeeping, sino que también ofrecemos consejos y técnicas para ayudarte a preparar perfectamente los lotes, las comidas para congelar, las cenas listas para servir y los desayunos y almuerzos para llevar.

comidas que se congelan y recalientan bien

Tal vez estés ocupado y no tengas tiempo para cocinar una comida gourmet cada noche, o tal vez simplemente te estés cansando de cocinar constantemente. Estas recetas de preparación de comidas son perfectas para ti. Hazlo todo el domingo y disfruta de estas comidas que siguen dando de sí el resto de la semana.

Pon esta salsa teriyaki de cuatro ingredientes sobre unas pechugas de pollo en la olla de cocción lenta y espera a que esta comida de inspiración japonesa se cocine sola. Puedes preparar el arroz y las verduras al mismo tiempo y combinar todo cuando estés listo para comer. Receta: Pollo Teriyaki en olla lenta

El pollo a la mantequilla es una de esas comidas reconfortantes para llevar que en realidad es sorprendentemente fácil de hacer en casa. Caliéntalo con un poco de naan congelado y arroz basmati para una comida o cena satisfactoria. Receta: Pollo a la mantequilla en cocción lenta

Esta semana, evita la comida para llevar y, en su lugar, prepara una gran tanda de este arroz frito con gambas repleto de verduras. Si las gambas no son su plato favorito, cámbielas por cualquier cosa, desde pollo hasta tofu: Tazones de arroz frito con gambas

Las gambas congeladas, los guisantes y tu pasta favorita se cocinan en la olla instantánea en una salsa ácida y rica de mantequilla, ajo y limón. Añade el queso parmesano justo antes de terminar de cocinar para que se derrita en la pasta.Receta: Scampi de Camarones en Olla Instantánea

platos preparados que no necesitan refrigeración

En los últimos meses, nuestros congeladores se han convertido en uno de los electrodomésticos más importantes de nuestros hogares. Ya sabes que en Mosaic nos encanta la comida congelada por su poder de reducción de residuos y bloqueo de nutrientes, por no hablar de su comodidad. Pero la pregunta sigue siendo: ¿cuánto tiempo dura realmente la comida congelada? Bueno, si hablamos técnicamente, la respuesta es: para siempre. La congelación de los alimentos detiene el crecimiento bacteriano en su camino, por lo que, en teoría, los alimentos congelados deberían conservarse indefinidamente.

Ah, pero hay una trampa (¿no la hay siempre?). Aunque no te enfermarás por comer alimentos que han estado congelados durante un tiempo -siempre que se hayan congelado correctamente-, el USDA proporciona directrices generales sobre el tiempo de conservación de los alimentos en el congelador, después del cual puedes esperar una notable disminución de la calidad. A menudo, este descenso de calidad se debe a la quemadura por congelación. La quemadura por congelación es el resultado del contacto del aire con los alimentos, y absorbe tanto el sabor como la textura de los mismos, dejándolos insípidos y blandos una vez cocinados. Fíjate en cualquier decoloración marrón grisácea y en la formación de cristales de hielo en los alimentos.

recetas para cenas de empresa con antelación

Una sencilla técnica de cocina rápida es hacer comida extra en una comida y congelarla para futuras comidas. O bien, preparar los alimentos con antelación y congelarlos para disfrutarlos más adelante. Un método sencillo para congelar alimentos, incluidos los líquidos como sopas y guisos, es hacerlo en bolsas de congelación. A continuación se ofrecen algunos consejos generales para la congelación, seguidos de consejos específicos para la congelación en bolsas de congelación.

Es útil colocar las bolsas de congelación llenas en una superficie plana del congelador, como una bandeja metálica. No apile las bolsas de congelación hasta que estén congeladas para que se congelen más rápido. Una vez congeladas, las bolsas pueden sacarse de la bandeja y guardarse, apiladas, directamente en el estante del congelador. También puede ponerlas de canto y guardarlas en posición vertical. Esta es una idea especialmente buena cuando se congelan alimentos líquidos, como sopas y guisos.

NO descongele los alimentos perecederos a temperatura ambiente. Si los alimentos perecederos se dejan a temperatura ambiente demasiado tiempo, las bacterias pueden crecer y producir toxinas resistentes al calor que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. La cocción puede no ser capaz de destruir estas toxinas.

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