Bocadillos con queso de cabra

Bocadillos con queso de cabra

Sándwich de aguacate y queso de cabra

El título de esta receta se estaba alargando mucho, así que dejé fuera la última opción: los corazones de alcachofa asados. Los incluí en mi sándwich porque tenía algunas alcachofas marchitas en mi contenedor de productos (junto con el pimiento rojo marchito que utilicé) y no me llevó mucho tiempo recortarlas y asarlas. Pero no es imprescindible; lo que realmente destaca son los pimientos y el queso de cabra con las verduras. Lo revuelvo todo junto y lo extiendo sobre el pan. Siempre es una buena idea tener un pimiento asado a mano para cenas rápidas como esta.

Relleno de sándwich de queso de cabra

225 calorías; calorías procedentes de la grasa 21%; grasa 5,2g; grasa saturada 2,7g; grasa mono 1,6g; grasa poli 0,8g; proteínas 7,8g; hidratos de carbono 35,3g; fibra 1,8g; colesterol 15mg; hierro 1,5mg; sodio 570mg; calcio 112mg.

Este plato se ha convertido en un básico del verano en nuestra casa cuando los tomates están en temporada. Es muy fácil de preparar y muy impresionante para los invitados. Es un poco engorroso, pero la combinación de sabores es deliciosa. Yo utilizo un tapenade de aceitunas verdes e incluyo las alcaparras, que añaden un salado perfecto. Lo hacemos siempre. Y es increíblemente saciante.

No pude encontrar la pasta de aceitunas en mi supermercado local, así que tuve que hacer la mía con una receta que encontré. Aunque no soy fan de las aceitunas verdes es lo que utilicé y realmente no tenía mucha experiencia con las alcaparras pero rápidamente me di cuenta de que tampoco era fan del olor de las mismas. Lo volvería a hacer seguro.

El queso de cabra se derrite

El título de esta receta se estaba alargando mucho, así que dejé fuera la última opción: los corazones de alcachofa asados. Los incluí en mi sándwich porque tenía algunas alcachofas marchitas en mi contenedor de productos (junto con el pimiento rojo marchito que utilicé) y no me llevó mucho tiempo recortarlas y asarlas. Pero no es imprescindible; lo que realmente destaca son los pimientos y el queso de cabra con las verduras. Lo revuelvo todo junto y lo extiendo sobre el pan. Siempre es una buena idea tener un pimiento asado a mano para cenas rápidas como esta.

Sándwich frío de queso de cabra

225 calorías; calorías procedentes de la grasa 21%; grasa 5,2g; grasa saturada 2,7g; grasa mono 1,6g; grasa poli 0,8g; proteínas 7,8g; carbohidratos 35,3g; fibra 1,8g; colesterol 15mg; hierro 1,5mg; sodio 570mg; calcio 112mg.

Este plato se ha convertido en un básico del verano en nuestra casa cuando los tomates están en temporada. Es muy fácil de preparar y muy impresionante para los invitados. Es un poco engorroso, pero la combinación de sabores es deliciosa. Yo utilizo un tapenade de aceitunas verdes e incluyo las alcaparras, que añaden un salado perfecto. Lo hacemos siempre. Y es increíblemente saciante.

No pude encontrar la pasta de aceitunas en mi supermercado local, así que tuve que hacer la mía con una receta que encontré. Aunque no soy fan de las aceitunas verdes es lo que utilicé y realmente no tenía mucha experiencia con las alcaparras pero rápidamente me di cuenta de que tampoco era fan del olor de las mismas. Lo volvería a hacer seguro.

Bocadillos con queso de cabra
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