Alimentos que bajan los trigliceridos

Alimentos que bajan los trigliceridos

cómo puedo reducir mis triglicéridos rápidamente

Es probable que haya escuchado que es importante tener niveles saludables de triglicéridos en la sangre. Pero, ¿qué son exactamente los triglicéridos y cómo actúan en el organismo? Y cuando se tienen niveles altos, ¿es posible controlarlos con el estilo de vida, y puede la alimentación marcar la diferencia? La buena noticia es que, según los profesionales de la alimentación y la salud, lo que se come puede ayudar. Hemos reunido algunos de los alimentos que pueden reducir los triglicéridos, y hay muchos alimentos integrales en la lista.

«Los triglicéridos son un tipo de lípido sanguíneo (o moléculas de grasa) y están formados por ácidos grasos libres. Se almacenan en la grasa corporal, pero también los encontrarás en la sangre», dice la nutricionista Jessica Ash, CNC, HHC, FDN-P y fundadora de Jessica Ash Wellness. «Y como tu hígado los produce, también se encuentran en tu hígado y luego en tus tejidos. Nuestro cuerpo obtiene los triglicéridos de los alimentos que ingiere o del cuerpo [porque] fabrica los triglicéridos en el hígado.»

«Es importante saber que los triglicéridos, al igual que el colesterol, son normalmente protectores (es decir, el cuerpo los produce como mecanismo de protección en respuesta a una «amenaza»). Pero los triglicéridos se utilizan para la energía, mientras que el colesterol se utiliza para la producción de hormonas esteroides», explica Ash. «Y nuestros músculos son específicamente lo que les gusta captar los ácidos grasos o triglicéridos. Así que son ácidos grasos que el cuerpo suele utilizar como energía».

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qué nivel de triglicéridos es peligroso

Cuando usted come, su cuerpo convierte en triglicéridos las calorías que no necesita utilizar inmediatamente. Los triglicéridos se almacenan en las células grasas. Posteriormente, las hormonas liberan triglicéridos para obtener energía entre las comidas.

El médico suele comprobar si los triglicéridos son elevados como parte de una prueba de colesterol, que a veces se denomina panel lipídico o perfil lipídico. Tendrá que estar en ayunas antes de que se le pueda extraer sangre para una medición precisa de los triglicéridos.

Los triglicéridos elevados pueden contribuir al endurecimiento de las arterias o al engrosamiento de las paredes arteriales (arteriosclerosis), lo que aumenta el riesgo de ictus, infarto de miocardio y enfermedades cardíacas. Los triglicéridos extremadamente altos también pueden provocar una inflamación aguda del páncreas (pancreatitis).

Los triglicéridos elevados suelen ser un signo de otras afecciones que aumentan el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular, como la obesidad y el síndrome metabólico, un conjunto de afecciones que incluye demasiada grasa alrededor de la cintura, hipertensión arterial, triglicéridos elevados, hiperglucemia y niveles anormales de colesterol.

lista de alimentos que hay que evitar con los triglicéridos altos

La Dra. Ritika Samaddar, dietista de Max healthcare, afirma: «Si consumes demasiado azúcar en tu dieta, existe la posibilidad de que tus niveles de triglicéridos sean altos. Tu cuerpo tiene la tendencia a combinar el exceso de grasa de azúcar y luego almacenarlos como triglicéridos».

Se trata de grasas que suelen acumularse alrededor del intestino (la «rueda de repuesto»), así como alrededor de los músculos (brazos flácidos). Un nivel normal de triglicéridos debería ser inferior a 150 mg/dl en sangre. Están estrechamente relacionados con el HDL (colesterol bueno) y con los factores que afectan a la reducción del colesterol. No es infrecuente que se produzcan a la vez un nivel elevado de triglicéridos > 200 y un nivel bajo de HDL (inferior a 40 en el caso de los hombres, o inferior a 45 en el de las mujeres).

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La ingesta de cereales refinados como el arroz blanco, el pan, la pasta elaborada con harina blanca o los copos de maíz puede elevar significativamente los triglicéridos en personas sensibles. En su lugar, elija cereales integrales como el chapatti multicereales y otros cereales como la quinoa, la cebada y el mijo.

Se ha demostrado que los ácidos grasos omega 3 reducen significativamente el nivel elevado de triglicéridos. Por lo tanto, incluya alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 como el pescado graso (salmón, caballa, sardinas, atún, trucha), las semillas de lino, el aceite de linaza, las almendras y las legumbres.

25 alimentos para reducir los triglicéridos

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Los triglicéridos son un tipo de lípido, o grasa, que su cuerpo produce para almacenar calorías adicionales y proporcionar energía. El colesterol es otro lípido que circula por la sangre. El cuerpo utiliza el colesterol para construir células y producir hormonas.

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Tanto los triglicéridos como el colesterol son esenciales para la salud, pero tener niveles demasiado altos pone en riesgo la salud. Llevar un estilo de vida saludable ayuda a mantener los niveles de colesterol y triglicéridos dentro de los límites normales.

Los genes, la dieta y el estilo de vida afectan a los niveles de triglicéridos y colesterol. Algunas personas producen naturalmente más triglicéridos y colesterol que otras. Esto se debe a su genética y a sus antecedentes familiares. Aun así, estos niveles son sólo una parte de sus niveles generales de lípidos, y los cambios en el estilo de vida son una de las mejores maneras de mantener sus cifras dentro de un rango saludable.

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