Alimentos de origen animal y vegetal para colorear

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Su visita inicial incluirá todas las radiografías necesarias y un examen exhaustivo. Una vez que el médico haya diagnosticado el tipo de limpieza que necesita, se podrá concertar la cita adecuada. Si el tiempo lo permite, se puede programar una limpieza el mismo día.Si usted está experimentando una emergencia DENTAL, o necesita programar una cita con uno de nuestros ESPECIALISTAS, por favor llame a nuestra oficina directamente al (941) 548-1422.

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Colorkitch… colores decorativos de alimentos…

Los colores que se observan en las plantas y los animales pueden producirse de dos maneras muy distintas. Pueden deberse a pigmentos o tintes, o bien a estructuras especiales que reflejan la luz de forma selectiva, casi siempre en conexión con un pigmento negro que absorbe lo que no se refleja.

En la mayoría de los casos sólo se mencionan los nombres de los pigmentos; la estructura química correspondiente se puede encontrar en las referencias dadas o en Wikipedia; si se conoce el nombre, se puede encontrar literatura especial y también proveedores en Internet.

La clorofila verde contenida en las hojas permite a las plantas utilizar la luz solar como fuente de energía para la asimilación, sintetizando azúcar, almidón y celulosa a partir de agua y CO2. La clorofila puede absorber la luz de longitud de onda corta (azul) y larga (roja); las longitudes de onda medias se remiten, lo que hace que las hojas sean verdes. Las hojas verdes contienen además otras sustancias coloridas, como carotenoides y xantofilas, «amarillo de hoja», y en muchos casos también antocianos rojos para la protección contra los rayos UV.

En cambio, los colores de las flores se producen para cebar a los insectos que llevarán el polen de flor en flor y serán recompensados con néctar dulce. Los frutos maduros tienen como objetivo la propagación de sus semillas atrayendo a los animales que se las comen.

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Por no hablar de que muchas empresas de colorantes alimentarios podrían estar probando sus colores en animales. Pobres animalitos. (¿Te has enterado de que los EE.UU. finalmente han dicho que para el año 2035, ya no haremos pruebas en animales en este país?)

Hice una tonelada de investigación y envié un correo electrónico a un montón de empresas que hacen colorantes de alimentos para que pudiera compilar una lista para usted (y, obviamente, para mí). Por suerte, hay MUCHAS más opciones de colorantes alimentarios veganos de las que yo conocía, así que para aquellos que sean nuevos en el veganismo, espero que esto les ayude.

Para cada empresa, intentaré enumerar los lugares donde se puede comprar. Si lo he usado yo misma, os diré qué me pareció y para qué aplicaciones funciona mejor cada uno. También voy a ponerlos en orden de mi favorito a mi menos favorito. Tengo una lista similar para los sprinkles veganos que también te puede gustar.

TruColor es una empresa de colorantes alimentarios totalmente naturales. Son libres de alérgenos, kosher, veganos y libres de crueldad. ¡¡¡Zack dijo que no hacen pruebas en animales porque los aman y los respetan como seres iguales!!! TruColor viene en una pasta de gel o un color de aerógrafo. Mis habilidades para hornear aún no llegan al estatus de aerógrafo, pero ¿qué tan genial es que las panaderías de todo el mundo tengan esta opción?

Colores alimentarios 100% vegetales

En los reinos vegetal y animal abundan los colores brillantes, desde el verde exuberante de las plantas que hacen la fotosíntesis hasta las atrevidas rayas negras y naranjas de los tigres. El color desempeña multitud de funciones en el mundo natural, y se utiliza para atraer, camuflar o advertir a otras criaturas. Los colores señalan la época de la cosecha, las condiciones de reproducción y el cambio de estación, desde los primeros verdes de la primavera hasta los brillantes rojos y marrones del otoño.

Los pigmentos son compuestos químicos responsables del color en una serie de sustancias vivas y en el mundo inorgánico. Los pigmentos absorben parte de la luz que reciben, por lo que sólo reflejan ciertas longitudes de onda de la luz visible. Esto hace que aparezcan «coloreados».

Las pinturas rupestres del hombre primitivo muestran el uso temprano de pigmentos, en una gama limitada que va desde el color paja hasta el marrón rojizo y el negro. Estos colores se daban de forma natural en los carbones y en los óxidos minerales, como la tiza y el ocre. La exposición web sobre los pigmentos contiene más información sobre estas primeras paletas pictóricas.

Este vibrante cuadro, La lechera, de Johannes Vermeer (c. 1658), muestra el uso de pigmentos caros, como el amarillo de la India, el lapislázuli y el carmín. La única manera de conseguir un azul intenso era utilizar la piedra semipreciosa lapislázuli para producir un pigmento conocido como ultramar. Debido a que las mejores fuentes de lapislázuli se encontraban en lugares remotos, la piedra era cara, y posteriormente fue sustituida por la azurita y el esmalte (minerales) y el índigo (biológico).

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